Lujazo del TJM de Abril 2012. En los prolegómenos de la excelente cena, los Cofrades contaron con la visita del Director General del Club, de camino al Torneo de Tres Cantos con el 99, y nos adelantó algunas de las novedades de la temporada 2012/2013. No podrá estar con los Galáctico-Legendarios en la F4 pero nos deseó toda la suerte del mundo.
Menú diferente a lo que habitualmente se ha solido preparar y Cofrade nuevo en los fogones: el Gran Martín, Director de Movistar Móviles para Sudamérica.
Menú TJM 26 de Abril de 2012
- Ensalada templada de Endivias de Arama con corazones de Alcachofa de Tudela, salteadas con Jamón Ibérico de Bellota
- Potaje de Txipirón de Orio sobre cama de cebolla blanca de Gernika y pimiento verde de Zarautz, pochado a fuego muy lento con vino blanco de la tierra de Castilla
- Queso joven de Idiazábal con pan de Ezkio
Y en esta ocasión, tras reiteradas invitaciones, pudimos contar con la presencia de un entrenador de Leyenda, Iñaki Etxeberria, que tras los actos protocolarios, pasó a formar parte de la Cofradía del TJM.
El próximo TJM será el 24 de Mayo ya que el 17 estaremos en Zaragoza siguiendo el Campeonato de España Junior.
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