En esta ocasión, y con un gran número de Cofrades de viaje veraniego, se ha celebrado el TJM de Agosto de 2014 hoy en la sociedad URTOKI de la mano del Cofrade Delegado.
Asisten Mikel Etxezarreta, Fernando Zialceta, Roberto Hevia (recién llegado de California), Oscar Monzón, Martín Urtxulutegi y un debutante en la Cofradía antes de hacer las maletas para el Campus de Lizarra-Estella del Easo SBT, Imanol SG.
El Cofrade Mayor presenta una ensalada de Tomate y Cebolleta de Orio, con puntas de Espárragos de Tudela y Bonito de Hondarribi.
A continuación, Chuletones de Buey Gallego de 800gr/u a la plancha de Urtoki, extraordinarios, acompañados de ensaladas de Lechuga y Escarola de Azpeitia, y Pimientos de piquillo de Lodosa.
De postre, Queso tipo Idiazabal de José Etxeberría Barriola (Zegama), excelente.
Buen ambiente y nota alta para el Cofrade Mayor en el debut de la Sociedad URTOKI en las Jornadas Gastronómicas de la Cofradía del TJM.
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