Ayer se celebró en la Sociedad Askatuak una cena de la comisión de apoyo al equipo EBA, con 26 comensales y el siguiente menú:
Primer plato: Ensalada de lechuga de Azpeitia con cebolleta de Orio, Aguacate Mexicano y Langostinos de Sanlucar.
Segundo plato: Jamón de cebo de campo de cochinos silvestres de Jabugo, asado en su jugo, con patatitas de Salvatierra y guisantes de la huerta del Illarra.
Postre: Hojaldre Adarraga y Sorbete de helado de mandarina.
Txirrisklas con limones de la falda de Ulía.
Primer plato: Ensalada de lechuga de Azpeitia con cebolleta de Orio, Aguacate Mexicano y Langostinos de Sanlucar.
Segundo plato: Jamón de cebo de campo de cochinos silvestres de Jabugo, asado en su jugo, con patatitas de Salvatierra y guisantes de la huerta del Illarra.
Postre: Hojaldre Adarraga y Sorbete de helado de mandarina.
Txirrisklas con limones de la falda de Ulía.
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