Mañana está prevista la celebración del TJM Extraordinario de fin de temporada. Estamos ultimando la posibilidad de contar con la presencia de nuestro Director Venezolano/Donostiarra, D. Juan Ignacio Da Silva, y tenemos confirmada la presencia de tres amantes del Basket: Pepe Alonso, Mikel Etxezarreta y Koldo Tellitu.
El Menú que vamos a presentar en esta ocasión es el siguiente:
El Menú que vamos a presentar en esta ocasión es el siguiente:
- Maridaje compuesto por Foie-Gras entero de pato de Salies-de-Béarn, Paté de aceituna negra de Aragón, Revuelto de Xixas u Hongos (dependiendo de la recogida del miércoles) y Cogollitos de Tudela con Anchoas de Lolín.
- Tomate Eusko Label de Igeldo relleno de macedonia de pulpa natural, txampis salteados con cebolleta de Azpeitia y huevos de corral, horneados y presentados sobre cama de lechuga de Getaria
- Jamón asado en su jugo natural, guisado con patatas de Salvatierra y Guisantes de lágrima
- Ensalada de Frutas variadas en elixir cítrico
- Queso de Idiazabal Jóven
Día: 20 de Junio de 2012
Lugar: Sociedad Askatuak
Hora: 21h
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